低调内敛,以写意手法营造古宅优雅风华

  【灯灯庵】-北京店,是在日本东京都秋留野市发迹、经营有近半世纪之久的「黑茶屋」餐饮事业旗下3餐饮品牌之一,本设计案为此日本品牌的海外第一家分店。延续日本本店「自然流」会席料理精神,回归「古宅再生」的空间概念,规划包隐密、沉静的包间式用餐环境。

【灯灯庵】-北京店,是在日本东京都秋留野市发迹、经营有近半世纪之久的「黑茶屋」餐饮事业旗下3餐饮品牌之一。

  古宅艺境,勾勒出日式幽远气息

  门口的灯箱溢出昏黄灯光,映照出「灯灯庵」的名称,黄昏时刻慢步在蜿蜒的石径上,掩映的灯光忽隐忽现闪烁神秘的影子,让人宛如置身桃花源,顿时将城市所有喧嚣扰攘全部阻绝在外。为了尽可能保留日本本店「古宅艺境」的风韵气质,融发装饰设计师以大地色系与自然景观材质突显空间历史感,透过古朴元素勾勒出日式幽远情境。

为了尽可能保留日本本店「古宅艺境」的风韵气质,融发设计师以大地色系与自然景观材质突显空间历史感,透过古朴元素勾勒出日式幽远情境。

  内敛沉稳设计主轴,确保隐私不受打扰

  走入灯灯庵,迎宾的是摆设于骨董柜上、优雅绽放的花艺,呼应店内「自然流」的清新特质,骨董柜的呈现保留历史文化,亦巧妙点缀空间搭配,开启不凡的禅意氛围。花艺是灯灯庵空间的重要精神,在店内随处可见,设计师表示:在概念呈现上,刻意采取低调、内敛、沉稳的设计主轴,结合日式古宅氛围,以整体深色木质空间为背景,让当季花艺的色彩、生命力成为展演的主角,并与自然流料理呈现的风格产生适切的连接。同时为了让贵宾享有充分隐私,店内座位以全包厢式为主,宾客可尽情在此洽公、用餐,而不必担心遭遇干扰。

花艺是灯灯庵空间的重要精神,在店内随处可见,与自然流料理呈现的风格产生适切的连接。


为了让贵宾享有充分隐私,店内座位以全包厢式为主,宾客可尽情在此洽公、用餐,而不必担心遭遇干扰。
 

  尽情感受精致饮食文化的可贵

  此外,包间以半穿透式玻璃及日式格栅相隔,使其具有隐匿性但视线却又不封闭,且特别设计日式实木格栅与和式拉门,借以让空间可各自独立,加上格栅所产生的光影与人影的互映,形成虚实、重叠的视觉效果,而在半穿透玻璃的渐层作用中,隐约可见楼梯下的室内庭园空间,在暖黄灯光映照下,突显植栽的艺术美感,处在这种环境,着实让人深刻感受精致饮食文化的可贵。


包间以半穿透式玻璃及日式格栅相隔,使其具有隐匿性但视线却又不封闭,且特别设计日式实木格栅与和式拉门,借以让空间可各自独立,加上格栅所产生的光影与人影的互映,形成虚实、重叠的视觉效果。

本案刻意采取低调、内敛、沉稳的设计主轴,结合日式古宅氛围,以整体深色木质空间为背景,让人宛如置身桃花源,顿时将城市所有喧嚣扰攘全部阻绝在外。



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